🐯 Delonghi Magnifica S Café Pas Assez Fort

Secondmodèle de la gamme Delonghi Ecam, cette machine à café à grain Magnifica 22.110.SB se démarque par ses commandes différentes et une couleur grise. Bonne machine pour les amateurs de café qui souhaitent préparer facilement et rapidement leur expresso. Livraison Chronopost gratuite. Garantie 2 ans bénéficiant d'une prise en

+4r0binVieux ClouT3mtitimac8 participants gene en commande conseils pour bien commencerBonjour à tous, à force de parcourir le forum, vous m'avez convaincu de sauter le pas Hé hop j'ai commandé chez café négril la gene cbr 101 ainsi quelques lots de café verts histoire de me faire la commandé 2kg d'inde malabar café lavé1kg de kenya AA café lavé1kg de brésil sul de minas linda fine cup non lavé1. je vais dans un 1er temps enlever l'odeur du plastic brulé en faisant fonctionner la gene à vide 3 à 5 fois en montant progressivement la t° jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de mauvaise odeur en fait 20' à 220°, repos 1h, 20' à 230°, repos 1h20' à 240°, repos 1h20' à 250° et je pense que ça suffira2. je pense torréfier des broches de 200g comme ça que le café soit lavé ou non on est dans la limite haute de la quantité max recommandée selon la méthode vitalis, frigoacide,invité héhé la méthode de 1kfd+ et de tiptoe semble plus appropriée quand on a de l'expérience avec une montée en température assez franche pour caresser l'espoir d'entendre le 1er crack, voyez plutôt monsi je puis dire protocole à adapter en fonction des résultats bien sûr 1. Préchauffer à 190° environ 3’jusqu’à atteindre la t° désirée2. Arrêt d’urgence appuyer 3’’ sur le bouton rouge et charger le tambour avec le café3. Démarrer et chauffer à 190° pour 5’ de séchageblanchiment des grains4. Monter à 240° entre 7’ et 9’ entendre le 1er crack entre 12’ et 14’5. 30’’ après le 1er crack >>> changer la consigne a. City = 225° pour 2’b. City+ = 230° pour 3’c. Fc = 235° pour Fc+ = 240° pour 4’e. Vienna = 240° pour 5’6. Arrêt d’urgence appuyer 3’’ sur le bouton rouge7. Retirer le cylindre et vider les grains dans une passoire ou un chinois8. Remettre le cylindre sur la gene le plus rapidement possible car elle ne doit pas refroidir sans lui9. Refroidir les grains avec l’aspirateur éventuellement ou seulDégazage 24h/72h avant dégustationles grains torréfié par mes soins seront stockés dans des paquets valvés je réutiliserai ceux de mes anciens grains cuits par les torréfacteursQuestions 1. le préchauffage se fait avec le tambour en place sur la gene, n'est-ce pas ?2. ou en êtes vous dans vos protocoles vitalis, frigoacdie, et les autres possesseurs de gene?3. quels conseils pourriez-vous me donner?j'ai hâte qu'elle arrive, et de jouer à l'apprenti torré titimacDate d'inscription 27/02/2013Age 49Machine à café rancilio silvia v3 vendu delonghi primadonnasoul mazzer sj venduNombre de messages 414Localisation bastia Re gene en commande conseils pour bien commencer par T3m Dim 31 Jan 2016, 1826pour le malabar tu peux utiliser le profil de Tiptoe les yeux fermés. 250 grammes ta broche par contre et pas de pre-chauffage avec cette méthode / refroidissement dans le tambour jusqu'à l'arrêt de la machine à 60 degres Tiptoe a écritInde MalabarMon conseilPhase de séchage160°C / 18mn / 5mn180°C / 13mn / 3mn205°C / 10mn / 4mnPhase de Cuisson217°C / 6mn / 3mn220°C / / Finale210°C / 1mn / 1mnRefroidissement Capot ferméJaunissement 10mnCouleur Cacahuète Grillé crack vers 3-2mnOdeurs Légères 13Odeurs prononcés 3mnT3mDate d'inscription 02/02/2014Machine à café R58V2 / ROK EspressoBroyeur Mazzer SJ / Porlex miniNombre de messages 303Localisation 54 Re gene en commande conseils pour bien commencer par titimac Dim 31 Jan 2016, 1849merci pour ton retour d'expérimentation T3m, je l'avais déjà imprimé à la maison, mais j'appréhendai son utilisation, de peur de ne pas entendre le 1er crack. Du coup pour le malabar que j'adore d'ailleurs je suivrai le profil de tiptoetitimacDate d'inscription 27/02/2013Age 49Machine à café rancilio silvia v3 vendu delonghi primadonnasoul mazzer sj venduNombre de messages 414Localisation bastia T3mDate d'inscription 02/02/2014Machine à café R58V2 / ROK EspressoBroyeur Mazzer SJ / Porlex miniNombre de messages 303Localisation 54 Re gene en commande conseils pour bien commencer par titimac Dim 31 Jan 2016, 1951Bravo belle torréfaction nocturne j'ai lu grâce aux liens que tu m'as exposé ci-dessus que le malabar a besoin de dégazer 5 jours je prends note heu, sinon je suppose qu'on ne peut pas faire autrement pour le préchauffage, qu'avec le tambour en place sur la gene? sinon, il n'y aurait pas grand intérêt, non? et pis c'est même pas sûr que la gene puisse chauffer sans son tambour??titimacDate d'inscription 27/02/2013Age 49Machine à café rancilio silvia v3 vendu delonghi primadonnasoul mazzer sj venduNombre de messages 414Localisation bastia Re gene en commande conseils pour bien commencer par T3m Lun 01 Fév 2016, 0130Le malabar tu peux le goûter après 48 h de dégazage. Tu verras, c'est un grain qui change énormément au fur et à mesure de son titre personnel je ne préchauffe jamais ma géné T3mDate d'inscription 02/02/2014Machine à café R58V2 / ROK EspressoBroyeur Mazzer SJ / Porlex miniNombre de messages 303Localisation 54 Re gene en commande conseils pour bien commencer par titimac Lun 01 Fév 2016, 1034Merci T3m pour le dégazage du malabarAvec les profils de tiptoe, même si on n'entend pas le 1er crack, si je comprends bien, il suffit de se fier au profil conseillé et d'ajuster si besoin à la prochaine fournée, le café . Ce qui permet aussi d'éviter les manipulations de préchauffage et d'arrêt d'urgence en final et de brulage titimacDate d'inscription 27/02/2013Age 49Machine à café rancilio silvia v3 vendu delonghi primadonnasoul mazzer sj venduNombre de messages 414Localisation bastia Re gene en commande conseils pour bien commencer par Vieux Clou Lun 01 Fév 2016, 1644Depuis ce que j'ai lu sur les E-stops raccourcissent la vie de la résistance - ils parlent de 50 broches. Bon, j'en fait quand-même puisqu'ils disent aussi que l'unité est assez facile à changer cherche encore les bons profils pour mes 10 sortes de graines, donc là pas de conseils à ClouDate d'inscription 02/11/2014Age 75Machine à café Europiccola pre-millennium, Aeropress, Bialetti Brikka, Bodum Pebo, PistonBroyeur Grinta, Porlex, Bodum BistroNombre de messages 509Localisation Niederkuhnescht, Bas-Rhin Re gene en commande conseils pour bien commencer par titimac Lun 01 Fév 2016, 1952Salut vieux clou,merci pour tes infos. 50 broches, à raison d'une broche par semaine, du coup tous les ans il y aurait un risque que la résistance est vachement complet ce site Même si c'est un peu dur de bien comprendre mon niveau d'anglais n'étant pas suffisant et la traduction au mot à mot est parfois vais recevoir la gene cette semaine, je vous indiquerai si elle est en 220v, 230v ou 240v. On me mettra dans le colis quelques paquets valvés en plus, pour mes futurs petits grains torréfiés. même si au début j'aurai plus besoin de sacs poubelle si je crame mes grains Expédiée demain ...... arrivée d'ici 3 jours... en même temps c'est la corse, ça va pas forcément vite héhétitimacDate d'inscription 27/02/2013Age 49Machine à café rancilio silvia v3 vendu delonghi primadonnasoul mazzer sj venduNombre de messages 414Localisation bastia Re gene en commande conseils pour bien commencer par r0bin Lun 01 Fév 2016, 2012je viens d'en acquérir une d'occasion modèle 220v je vais surveiller ce topic de près r0binDate d'inscription 14/06/2013Machine à café Rok, Rocket Cellini mod MK2, La Pavoni 1954Broyeur Feldgrind Mazzer SJ, Macdobar SuperNombre de messages 3735Localisation Hauts de Seine 92 Re gene en commande conseils pour bien commencer par Vieux Clou Mar 02 Fév 2016, 1416titimac a écrit50 broches, à raison d'une broche par semaine, du coup tous les ans il y aurait un risque que la résistance claque....si on peut se limiter à 1 broche/semaine. Il y a quelque chose d’addictif au clunk-clunk du couteau à pellicules. D'ailleurs, ne te laisse pas alarmer par ce bruit, c'est normal. Vieux ClouDate d'inscription 02/11/2014Age 75Machine à café Europiccola pre-millennium, Aeropress, Bialetti Brikka, Bodum Pebo, PistonBroyeur Grinta, Porlex, Bodum BistroNombre de messages 509Localisation Niederkuhnescht, Bas-Rhin Re gene en commande conseils pour bien commencer par titimac Mer 03 Fév 2016, 1830Bonjour, la gene est en cours de livraison...En attendant je vous fait partager les conseils donnés par thierry Amiel de cafénégril "Bonjour, je vous déconseille les arrêts d'urgence qui doivent rester exceptionnelsjustement à cause de la résistance...après arrêt de la chauffe, le café continue de ce torréfier pratiquement l'habitude on le gère sans problème je me suis fait avoir également audébut il y a 6 ans...Veuillez trouver en pièce jointe un tableau précis des les palier que j'applique capot ouvert dans une pièce à 20° detempérature. 5mm a 160°5 mm à 180°5mm à 200°5mm à 225°Puis entre 1 et 4 minute suivant l'origine du café, lavé ou nature, et latorréfaction désiréPoint important vider le pelliculer toutes les 2 torréfactions et biensurveiller que la grille à l'intérieur ne soit pas bouché. Quand elles est bouché cela rallonge le temps de torréfaction l'air necircule pas bien"Et la pièce jointe ci-dessous désolé j'ai créé un lien car je n'arrive pas à copier un texte avec des vers "word online" consultable ICItitimacDate d'inscription 27/02/2013Age 49Machine à café rancilio silvia v3 vendu delonghi primadonnasoul mazzer sj venduNombre de messages 414Localisation bastia Re gene en commande conseils pour bien commencer par titimac Sam 06 Fév 2016, 1819Oh oui un jour tu seras mienne Le facteur n'as même pas pris la peine de la transporter, il a mis directement un avis de passage dans la boite aux lettres, alors que j'étais à la maison, à l'attendre avec une impatiente à peine dissimulée ... bravo la postedu coup j'ai filé direct à la poste ce matin car je me doutais bien qu'il l'avait laissé à l'agence, la voici la voilà elle est suremballée dans un grand carton rempli de papier comprenat gene, café, sachets vides, le model, du coup comme tiptoe a des profils avec sa gene en 220v, il va falloir que je m'adapte...hé voilà la bête, pas si grosse que ça je dois dire, du coup pas encombrante, mais du moment qu'elle fait son travail...une petite vue d'ensemblela finition des plastiques n'est franchement pas terrible, mais bon, le reste est très chouettesachets valvés gentillement offertsles cafés à torréfierje commencerai par le malabar en utilisant le profil de tiptoe, et ensuite j'adapterai si nécessaire ça risquerai d'être légèrement moins cuit que tiptoe à cause du voltage...je supposeVoilà je viens de lancer un 3e cycle à vide pour enlever l'odeur du j'ai le temps je tenterais une torréfaction ce soir, sinon prendrais des notes et vous indiquerai mes impressions Tous vos conseils sont les bienvenues, merciDernière édition par zeb le Dim 07 Fév 2016, 1239, édité 1 fois Raison Mise en page + photostitimacDate d'inscription 27/02/2013Age 49Machine à café rancilio silvia v3 vendu delonghi primadonnasoul mazzer sj venduNombre de messages 414Localisation bastia Re gene en commande conseils pour bien commencer par titimac Dim 07 Fév 2016, 1209Récit de ma 1ère torré, ce fut une belle réussite, non sans stress, en suivant le profil de tiptoe grains abîmés et retirés avant la mise en place dans le tambour. Le contrôle des grains fut long et laborieux. Je pense que je vais prendre tous mes paquets et faire un tri à l'avance, comme ça ce ne sera pas à faire lors de la prochaine torré...hé voila, ça a l'air pas mal 1ère dégustation 13h00 àprès 1ère torréfaction. Comparatif en commençant avec pfaff P et la mienne T extraction sur silvia pf 1t lm et maintenant mon extraction mon extraction n'est pas aussi belle que celle de pfaff, elle n'a pas ce mélange de couleursle goût est direct et très agréable, sans subtilité et reste très court en boucheDernière édition par zeb le Dim 07 Fév 2016, 1234, édité 1 fois Raison Mise en page + photostitimacDate d'inscription 27/02/2013Age 49Machine à café rancilio silvia v3 vendu delonghi primadonnasoul mazzer sj venduNombre de messages 414Localisation bastia Re gene en commande conseils pour bien commencer par T3m Dim 07 Fév 2016, 1321Jolie torréfaction Titimac. Tiptoe avait fait très fort avec ce profil !Sinon difficile de comparer le résultat en tasse avec aussi peu de dégazage, et avec une provenance de grains différente des tiens T3mDate d'inscription 02/02/2014Machine à café R58V2 / ROK EspressoBroyeur Mazzer SJ / Porlex miniNombre de messages 303Localisation 54 Re gene en commande conseils pour bien commencer par titimac Mar 09 Fév 2016, 1640Le malabar 3 jours après la torré, me donne une très bonne longueur en bouche, et une belle mousse, qui toutefois ne tiens pas et s'écarte vers le ne sent pas cette odeur de cuir si particulière quand on le moudj'espère que ça viendra plus tard.Cependant, il n'est pas aussi bon que celui de pfaff quand il était dans la bonne fourchette de fraîcheur qui se situe pour moi entre 5 et 15j après torréj'espère qu'il évoluera encore un peu d'ici quelques d'inscription 27/02/2013Age 49Machine à café rancilio silvia v3 vendu delonghi primadonnasoul mazzer sj venduNombre de messages 414Localisation bastia Re gene en commande conseils pour bien commencer par r0bin Mar 09 Fév 2016, 1736le malabar c'est pas un des rares cafés qu'il faut laisser reposer plus longtemps que les autres?r0binDate d'inscription 14/06/2013Machine à café Rok, Rocket Cellini mod MK2, La Pavoni 1954Broyeur Feldgrind Mazzer SJ, Macdobar SuperNombre de messages 3735Localisation Hauts de Seine 92 Re gene en commande conseils pour bien commencer par titimac Mar 09 Fév 2016, 1947oui il me semble qu'il a besoin de plus de maturation environ 5j je croisje le goûte un peu tous les jours pour me faire une idée des parfums qu'il développe au cours de sa transformation et aussi pour savoir quand il me plaira le plus titimacDate d'inscription 27/02/2013Age 49Machine à café rancilio silvia v3 vendu delonghi primadonnasoul mazzer sj venduNombre de messages 414Localisation bastia Re gene en commande conseils pour bien commencer par FrigoAcide Ven 12 Fév 2016, 2152Salut, perso je préchauffe la Gene à fond, 250°C, enfourne 230gr de grains, et laisse la température à 250°C. C'est pour moi le meilleur moyen, à la fois d'entendre le premier crack, et d'avoir une cuisson homogène. Au premier crack qui arrive au bout d'une dizaine de minutes alors que la température affichée est seulement autour de 240°C, elle n'atteint jamais les 250°C je baisse la température de 5 ou 10°C j'essaye les deux en ce moment et ne note pas de grosse différence. J'arrête la cuisson vers la fin du premier crack. Arrêt d'urgence et refroidissement en externe. Première fois que j'entends parler de cette histoire de résistance, si elle pète j'irai chez Négril, j'habite à côté Avec une température plus basse, le premier crack si on l'entend dure trop longtemps, certains grains sont trop cuits, d'autres pas assez...Au début j'avais essayé une montée en température progressive, comme dans les profils de TipToe. Je n'en étais pas satisfait, certains grains n'atteignaient pas le crack, une torréfaction un peu claire donnait systématiquement un goût végétal comme un fruit vert, pas mûr. Par exemple sur ta photo, on voit qu'un grain en vert a bien atteint le premier crack il est gonflé et ouvert, un autre non en rouge, lisse et fermé.edit la torréfaction de Pfaff n'a pas l'air hyper homogène non plus FrigoAcideDate d'inscription 25/12/2012Age 40Machine à café Hario V60 / AeropressBroyeur Lido 2 / El Comandante C40Nombre de messages 820Localisation Toulouse Re gene en commande conseils pour bien commencer par Vieux Clou Sam 13 Fév 2016, 0905Intéressant - à que je cherche, c'est une paire de gants assez fins pour passer dans la poignée, assez costauds pour résister à 250°, et qui ne soient pas ClouDate d'inscription 02/11/2014Age 75Machine à café Europiccola pre-millennium, Aeropress, Bialetti Brikka, Bodum Pebo, PistonBroyeur Grinta, Porlex, Bodum BistroNombre de messages 509Localisation Niederkuhnescht, Bas-Rhin Re gene en commande conseils pour bien commencer par titimac Sam 13 Fév 2016, 1009Salut frigoacide ,Merci pour ton intervention j'essaierai aussi à ta manière pour comparaît les 2 torréfactions A un moment tu disais que monter trop rapidement en température n'étais pas top. Apparemment tu as changé ton procédé pour revenir encore avec une cuisson encore plus forte. Tu procèdes de la même façon avec tous les cafés qu'ils soient lavés ou non. Il n'y a pas de risque d'incendie? Dès que tu n'entend plus de cracks tu faits arrêts d'urgence tu sorts tes grains tu remets en place ton tambour et tes grains tu les laisse refroidir naturellement ou bien. ..titimacDate d'inscription 27/02/2013Age 49Machine à café rancilio silvia v3 vendu delonghi primadonnasoul mazzer sj venduNombre de messages 414Localisation bastia Re gene en commande conseils pour bien commencer par FrigoAcide Sam 13 Fév 2016, 1157Oui ces derniers mois je préchauffais à seulement 240°C, mais souvent je n'entendais pas suffisamment le premier crack, du coup je suis revenu à 250°C, c'est un peu mieux. Honnêtement je ne suis pas sûr de sentir une grosse différence en tasse. Il faudrait faire du cupping pour tester les résultats, mais je ne suis pas rigoureux, je ne l'ai jamais fait. Je pourrais aussi réessayer une torréfaction "à la Tiptoe", mais pareil, j'ai la ce que j'obtiens sur un café du Salvador avec et sans flash. J'ai arrêté avant la fin du premier crack peut-être 1'30" après le début du premier crack, pas sûr, quand la couleur m'a semblé à peu près bien. Ma cuisson n'est pas non plus super homogène, mais au moins les grains ont bien craqué, ils sont bien ouverts. Il me semble que c'est indispensable pour éviter le goût végétal, mais là encore il faudrait que je recompare avec des profils de torréfaction donc une torréfaction assez claire, même si ça ne se voit pas tellement à la couleur, mais plutôt à la texture un peu rugueuse. Avec une torréfaction "foncée", les grains gonflent et deviennent noter que j'ai revendu tout mon matos espresso et je ne bois plus que du filtre Hario V60. En espresso, je n'ai jamais réussi à me faire plaisir avec les torréfactions répondre à tes questions, non je ne pense pas risquer d'incendie. Tu risques l'incendie si tu fais une torréfaction très foncée au-delà du deuxième crack avec une température à 250°C. Tes grains deviennent du charbon et peuvent prendre feu au contact de l' effet arrêt d'urgence à la fin de la cuisson. Je ne remets pas mon tambour en place. Où as-tu vu qu'il fallait le faire ? Je veux bien un lien si tu as. Je vide les grains dans une passoire en plastique, mitaine de cuisine dans la main droite pour tenir le tambour, éponge dans la main gauche pour garder le tambour ouvert, je ne me suis jamais brûlé. Je secoue la passoire pour refroidir les grains et faire voler les pellicules, pas d'aspirateur, pas de ventilateur... Je nettoie le tambour avec un pinceau et vide le pelliculier après chaque cuisson, ça me semble important pour une bonne circulation de l' j'ai acheté mon torréfacteur chez Négril, 230v, en avril 2014, je l'ai presque toujours utilisé de cette manière, 1 à 2 torréfactions par semaine, et pour l'instant je n'ai jamais eu aucun mes grains verts chez Mokxa, ils ont de la très bonne qualité pour 16€/kg en moyenne. Je ne trie même plus mes grains, à chaque fois je sortais au pire cinq grains légèrement défectueux...FrigoAcideDate d'inscription 25/12/2012Age 40Machine à café Hario V60 / AeropressBroyeur Lido 2 / El Comandante C40Nombre de messages 820Localisation Toulouse Re gene en commande conseils pour bien commencer par titimac Sam 13 Fév 2016, 1621frigoacide, merci pour tes infosvoici le lien pour la remise en place du tambour, conseillé par GUY le 6e message en partant du hautj'ai fait une torréfaction ce matin kenya café négril 230g vert 196g grillé perte de cuisson type frigo 1. préchauffage 9' pour arriver à 250°2. arrêt d'urgence, mise en place des grains dans le tambour, enfournage3. consigne 250° sur 20'4. 1er cracks à 9'5. baisse de la température à 235°6. arrêt d'urgence à 10'7. refroidissement à l'air je suis allé dehors avec mon petit plateau de grains. Le vent à refroidi les grains rapidement et fait s'envoler les la gene est monté jusqu'à 249° avec les grains dans le tambour ma gene est un model 230v et j'ai fait vérifié par un électricien, j'ai 232v qui sort sur la prisevoici les photos vieux clou et pour éviter les brûlures ces gants m'ont bien servi, l'épaisseur ne m'a pas gêné sans vouloir faire de jeu de mot titimacDate d'inscription 27/02/2013Age 49Machine à café rancilio silvia v3 vendu delonghi primadonnasoul mazzer sj venduNombre de messages 414Localisation bastia Re gene en commande conseils pour bien commencer par titimac Sam 13 Fév 2016, 1649le malabar après 7 jours de torréfaction ne me donne pas entière torréfié par Pfaff est meilleuril manque quelque chose, j'ai maintenant une bonne longueur en bouche, mais côté gustatif, c'est pas assez relevé. Quand je le moud, je ne sens pas cette odeur de cuir, qui pourtant est systématique avec tous les malabar torréfiés par des vais tâtonner autour des profils existants en espérant trouver quelque chose qui me conviendrait vous avez des suggestions allez-y, envoyeztitimacDate d'inscription 27/02/2013Age 49Machine à café rancilio silvia v3 vendu delonghi primadonnasoul mazzer sj venduNombre de messages 414Localisation bastia Re gene en commande conseils pour bien commencer par titimac Sam 13 Fév 2016, 1925tiptoe a une gene 220vla mienne est en 230vquelles corrections faudrait-il apporter aux profils de tiptoe pour les adapter à la puissance de ma gene?comment avez-vous procédez, vous avez une gene en 230v?ça ne me déplait pas d'utiliser les profils de tiptoe, de toute façon je reste devant le torréfacteur durant toute la cuissonaussi j'essaierai un peu tous les types de cuisson, car c'est en forgeant que l'on devient forgeron parait-il mes préférences se révèleront avec le tempstitimacDate d'inscription 27/02/2013Age 49Machine à café rancilio silvia v3 vendu delonghi primadonnasoul mazzer sj venduNombre de messages 414Localisation bastia Sujets similairesPermission de ce forumVous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum

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Aprèsdiverses observations, et tests (je n'ai pas encore démonté l'arrière), je constate que le café coule moins vite dans la tasse. en ouvrant la machine après que le café soit passé, je constate une fuite tout en haut ("machin blanc", avec joint orange) et cela coule certainement pendant 15 secondes après la tasse soit terminée, en gros goutte à goutte. l'eau va directement dans L’eau et le café Avant de passer directement aux réglages, je recommande d’utiliser une cartouche filtrante ; carafe filtrante ou de prendre de l’eau en bouteille Volvic; mais pas de Cristaline qui est trop eau avec une forte dureté risque de donner un mauvais goût au café et également de détériorer plus rapidement votre machine à le café, bien que ce soit une affaire de goût, retenez qu’un café avec une plus forte torréfaction va être plus facile à extraire. Ce qui signifie qu’il sera plus facile d’avoir un café amer et puissant avec une torréfaction noire ce qui est régulièrement le cas dans les cafés des supermarchés. Et inversement un café ayant eu une torréfaction plus légère personnellement, c’est ce que je choisis. Voir le sujet Quel café choisir ? Un expresso pour une recette Les quatre paramètres de la delonghi magnifica S Pour réussir son expresso, il faut avoir une recette du moins connaître les paramètres qui influencent le goût du café. On va s’intéresser ici uniquement aux paramètres sur lesquels on peut jouer » à savoir La quantité de café c’est la dose de mouture que la machine utilise. en grammeLe volume en tasse c’est la dose de café qu’on obtient dans notre tasse. en grammeLe temps d’extraction c’est la durée que la machine met pour faire couler tout le café en seconde. Directement lié à la granulométrie de la température sur 4 niveaux Magnifica S c’est la température à laquelle l’eau arrive sur la galette de café. Nos repères gustatifs En jouant avec ces quatre paramètres, on va donc influencer sur L’intensité du café Puissant fort en bouche concentréLéger se rapprochant du goût d’eau diluéLes saveurs Acidité Amerrtume Trouver le bon équilibre Je vais paramétrer ma machine pour avoir un équilibre de l’acidité, l’amertume ainsi que de l’intensité du café Puissant / Léger. Mes valeurs sont à titre d’exemple ; et elles ne doivent pas être une référence ultime. Pensez à soutenir la chaine et commander du café Émoustillez vos papilles gustatives avec ce café aux arômes floral/fruité et d’une douceur mielleuse. Machine à grains – expresso – filtre La quantité de café Pour savoir, comment régler sa machine à café attardons nous maintenant sur la quantité de café, aussi appelée dose. Comment régler la dose de mouture sur une Delonghi Magnifica S Avec la molette, il est possible d’augmenter ou de diminuer la quantité de mouture. On appellera cette quantité DOSE. En fonction de ce réglage ; du type de grain mais aussi de la boisson sélectionnée, la machine va moudre une quantité différente de café. D’après mes mesures et pour simplifier ce résumé, la machine moud en moyenne 1,4 g par seconde. lorsque le moulin tourne Ceci est une approximation et ne doit pas être pris comme une donnée constante et fiable. Surtout si vous n’avez pas la Magnifica SFormule pour calculer votre dose de mouture approximation 1,4x … Temps en seconde que le moulin tourne = …g Pour la suite du résumé je vais dire que mon moulin tourne 7 secondes. Intensité maximumSoit 1,4×7= 9,9 g. J’arrondie à 10 g. Comment influence la dose de café sur le goût du café ? Plus la dose de café est importante plus vous aurez un café puissant et acideMoins votre dose de café est importante plus vous aurez un café léger et amer. Le volume en tasse L'eau extrait les molécules de notre café Pour qu’un café soit équilibré, il faut extraire suffisamment de molécules du café, mais pas trop au risque d’avoir un café amer. Pour extraire ces molécules on fait passé de l’eau à travers le café. Plus il y a d’eau qui passe sur le café, plus on extrait des molécules du café. En général, on utilise pour un expresso un ratio de 1 2 Qu’est-ce que ça veut dire un ratio de 1 2 ?Cela signifie que pour 10 g de café mouture, je veux dans ma tasse de café 20 g en tout eau+ café. Autrement dit pour 1 gramme de café sec j’ai 2 gramme de mélange eau+café ATTENTION LE RATIO DE 1 2 est un exemple. N’hésitez pas à augmenter ce ratio à 1 3 ou même un peu plus. Mais pas trop, au risque d’avoir un café amer et dilué… Influence du volume en tasse sur le goût de l'expresso Plus votre volume en tasse est important plus vous aurez un café amer et dilué Ex 10 g de café pour 70 g en tasse Ratio 1 7. VOLUME EN TASSE +Plus votre volume en tasse est faible plus vous aurez un café acide et concentré Ex 10 g de café pour 10 g en tasse Ratio de 11. VOLUME EN TASSE – Coment régler le volume en tasse sur une Delonghi Magnifica S Pour modifier le volume en tasse, il faut appuyer et maintenir appuyée la touche dont on souhaite modifier la longueur jusqu’à ce que clignote le voyant correspondant et que la machine commence à verser le café appuyer encore une fois sur la même touche pour arrêter et mémoriser la quantité nouvelle. Dans mon exemple, je vais appuyer quand ma balance indique 20 g Lorsqu’on rappuie sur le bouton le café continue de coulé. Pour plus de précision, vous pouvez anticiper et appuyer il faut placer la balance sous votre tasse, sous les buses. Le temps d’extraction Qu'est ce que le temps d’extraction ? Le temps d’extraction, c’est le temps que l’eau est en contact avec le dit, c’est le temps nécessaire pour obtenir mes 20 grammes de café en démarre le chronomètre dès que j’entends la pompe à eau se mettre en action et j’arrête le chronomètre quand elle s’éteint. Un temps d’extraction trop court et votre café est sous-extrait, il va être acide et léger. Problème fréquent ; ma vidéo MON CAFÉ COULE TROP RAPIDEMENT. Comment régler le temps d’extraction ? Pour régler le temps d’extraction il faut faire varier la taille de la mouture la granulométrie.Une mouture plus fine offre une résistance au passage de l’eau plus importante. Inversement une mouture grossière offre peu de résistance au passage de l’ faire varier la granulométrie, il faut changer le réglage du moulin, avec la molette située au niveau du bac à grain de 1 à 7. Plus la mouture est fine réglage sur 1, plus le temps d’extraction est longPlus la mouture est grossière Réglage sur 7, plus le temps d’extraction est court. ATTENTION tourner cette molette uniquement quand le moulin est en action. Le résultat sera visible après 1 voire 2 cafés après avoir modifié le réglage. L'influence du temps d'extraction sur le goût de l'expresso Maintenant qu’on sait ce qu’est le temps d’extraction et comment le faire varier, on va voir comment est ce que le temps d’extraction change le goût de notre expresso. Plus le temps d’extraction est court, plus le café va être léger et acidePlus le temps d’extraction est long, plus le café va être puissant et le schema, le temps d’extraction est symbolisé par la "Finesse de la mouture" car, nous venons de voir que les deux sont intimement liésPour une machine automatique, je recommande une durée d’extraction comprise entre 17 et 25 secondes peut varier en fonction des machines à café La température influence de la température de l'eau sur le goût de l'expresso Plus la température de l’eau est élevée, plus l’eau va dissoudre rapidement les molécules du café. Plus la température de l’eau est élevée, plus l’eau va dissoudre rapidement les molécules du café. Plus la température est élevée plus le café sera puissant et amer Plus la température est basse plus le café sera léger et acide influence de la température de l'eau sur le goût de l'expresso Sur la Delonghi Magnifica S, il est possible de régler la température sur 4 niveaux. Problèmes persistants Bien que nous avons régler notre machine, il se peut que le goût de l’expresso ne soit pas au rendez-vous. Voyons ensemble, les causes et la résolution de ce problème. Partageons nous le même language ? Qu’est ce que c’est "acide" ou "amer"?Ça peut faire sourire, mais il se peut que nous ne partageons pas la même définition de ces termes. Pour être certain que vous ne confondez pas amertume et acidité, prenons des aliments de référence. Acidité citron et amertume endive Un réglage trop grossier de la mouture Il se peut que le café soit trop dilué, qu’il n’a pas la bonne texture d’un expresso. Chez la Magnifica S, le réglage d’usine du moulin est pointé du doigt. Même avec une dose maximale et une finesse sur 1 le café coule encore trop vite. Dans ce cas plusieurs solutions sont possibles Renvoyer la machine au SAVRégler vous même le moulin fait sauter la garantie et pas sans risqueRégler la touche "double café long" pour un expresso Peu efficaceChanger de machine Voir mon test Delonghi Autentica Posez vos questions Posez vos questions en commentaire de la vidéo pour aider d’autres personnes. J’y répondrai rapidement. LIEN DelonghiECAM21.112.S MAGNIFICA S. Les points forts : Machine à café à grains et moulu - Pression 15 bars ; 4 recettes de café : Court et long + double court et long; Pictogramme; Réservoir amovible 1,8L + Buse vapeur système "Rapid Cappucino" 419,99 € * Ajouter au panier. Retirer en magasin. En résumé. Charte de rédaction et de modération. Note moyenne. 4,6 /5. Si les galettes de marc de café sont - Très humides et non compactes ou - Compactes mais avec un fort aspect granuleux elles s'effritent facilement si vous les touchez Cela signifie que le broyeur n'est pas réglé correctement trop épais. Le café obtenu est léger et clair. Réglez la mouture de café pour obtenir une mouture plus fine. Ce réglage doit être effectué uniquement lorsque le moulin à café est en cours d'utilisation . Si les galettes de marc de café sont - Très minces et humides Le processus de broyage du café est trop court et insuffisant afin d'obtenir un bon café. Veuillez contacter l'un de nos centres de services agréés afin de résoudre ce dysfonctionnement.

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MagnificaFamily Continúa las compras DeLonghi Australia Pty Limited. ABN 49 104 012 857 Para garantizar una higiene óptima, la rejilla de la bandeja antigoteo extraíble es apta para lavavajillas, para un lavado fácil. 번호에 맞게 신청서를 꺼내서 - Zubehör / Ersatzteile MODELO: 0132213027 4008 차량 이전 등록

Retour à la liste des sujets PEM Petit électroménager panne sur cafetiere magnifica delonghi le 14/02/2018 à 1648 J'ai une delonghi magnifica 22-110, galère depuis 1 semaine, après un detartrage, l'eau ne coulait été obligée de changer la pompe. J'ai pratiquement tout demonté!!!Mais un problème persiste quand l'infuseur, qui s'enclenche bien, monte aucun problème par contre quand il redescend et commence pivote il y a un gros voyants sont tous verts et j'arrive enfin à faire du bon café mais je n'arrive pas à voir d'où vient ce claquement, ni d'où vient le problème. Merci d'avance pour votre aide castille38_11219 le 18/02/2018 à 1139 bonjour je suis obligé de changer le Portillon de mon esam4400 je n arrive pas a démonter la porte quelqu'un peut. il m aider m indiqué comment faire je vient de recevoir la nouvelle. porte par avance merci didjoe_11219 le 20/02/2018 à 0724 bonjour je possede une 3200s elle se met en rincage constament s'eteint s'allume plus enfin n'importe quoi... et des fois fonctionne normalement. quelqu'un pour m'aider ? bise cheuval72_11219 le 26/02/2018 à 1619 Bonjour , j'ai un soucis avec ma cafetière delonghi magnifica. Je n'ai plus d'eau qui changer la pompe rouge mais l'eau ne sort toujours peut il m'aider ? J'ai nettoyer les buses toujours rien . Par contre en mode detartrage ça marche Merci d'avance helmut_11219 le 26/02/2018 à 1721 bonjour Castille38, il me semble me rappeler que pour démonter la porte, il faut d'abord déposer les cotés et l'ar. par dévissage et déboitage. cordialement stlcdan_11219 le 27/02/2018 à 0935 si l'eau ne sort pas c'est bouché au niveau des buses ..voir topic plus haut .il faut demonter la chaudiere et l'ensemble percolateur et est détaille plus haut..cherche SERGIO85_11219 le 02/03/2018 à 0905 Bonjour Ma cafetière DeLonghi ECAM de 2014 ne s'allume plus écran bleu .Je pense que c'est du à la carte mère ... Votre avis svp ? Merci MEB_11219 le 11/03/2018 à 1824 J'ai une ECAM23210,lorsque je fait mousser du lait je récupère beaucoup d'eau dans le bac de récupération et beaucoup sous la cafetière,le jet de vapeur est tout de même efficace,d'ou pourrait provenir ce surplus d'eau ? Mimi_11219 le 13/04/2018 à 1652 Bonjour J'ai acheté récemment une cafetière Delonghi MAGNIFICA. Après quelques essais j'ai trouvé les bons réglages pour mon café .Le problème c'est que le café est parfois très bien mais parfois mal dosé trop fort ou pas assezsans avoir touché aux regardant dans le bac à marc, je me suis aperçu que l'épaisseur des galettes de marc variait entre 11 mm et 17 mm . Pour moi, pour un réglage donné ,elles devraient être toutes de la même épaisseur. Quelqu'un aurait une idée sur le problème ? Merci d'avance helmut_11219 le 13/04/2018 à 1719 Bj, vous appuyez sur toujours sur la même touche soit 1 ou 2 cafés ? ça pourrait expliquer la différence ? JJ_11219 le 03/05/2018 à 2221 Bonsoir, Mon Ecam ne met plus assez de café, le moulin tourne 2 à 3s même avec le bouton tourné à fond. les galettes dans le bac sont moitié moins épaisses qu'avant 3 à 4 mm. Existe-t-il une procédure de remise à zéro des paramètres? Merci JJ bob_11219 le 08/05/2018 à 1919 Bonjour a tous j'ai une petit question a poser j'ai une delonghi magnifica s ecam depuis peut j'ai une signe sur l'ecrans du bac a marre qui clignote tous est propres et rien n'y fait elle reste dans un etat ou on peut plus rien faire auriez vous une solution merci a vous LEBEARNAIS_11219 le 08/05/2018 à 2038 bonjour, pour le bac réceptacle de galette il y a une partie qui active un switch pour voir s'il est présent ou pas. le switch n'est-il pas encrassé de marc à café ou n'est-il pas coincé. si celui-ci reste bloqué la machine pense que votre bac n'a pas été vidé d'où la présence du témoin qui ne se réinitialise pas. mais peut-etre autre chose. A+ bob_11219 le 08/05/2018 à 2048 merci de m’avoir répondue mais je vais expliquer plus en détail la carte principal était morte j'ai due remplacer quelque composent électroniqueic,resistence ,self la machine a redémarre a fait quelque tasse puis c'est mise en securiter marc a café plein ou absent j'ai changé le micro switch du bac a marc et celui du bac d'eau mais rien n'y fait j'ai vérifier les fils est tous est correcte mais je n'arrive pas a enlever ce défaut bob_11219 le 08/05/2018 à 2054 j'ai aussi fait le test de vérification des élément marche arrêt monter descendre etc... tous est correcte sauf cette lampe du bac a marc qui clignote LEBEARNAIS _11219 le 08/05/2018 à 2140 Là je ne vois pas plus pour ma part. Bonne reparation à vous. A+ jimbo_11219 le 17/05/2018 à 2154 Bonsoir, Delonghi magnifica lors de la mise sous tension tous les voyants rouges clignotent l'un après l'autre mais rien ne se passe ? Diagnostic ??? Merci A+ michel77_11219 le 18/05/2018 à 1217 c'est-à-dire .... Grenade_11219 le 20/05/2018 à 1532 Bonjour J,ai une Delonghi Esam 5500 B EX1 achetée en janvier 2014. Je l'ai emmenée chez un raideur agréé à Metz l'an dernier 2017 car le café était tiède. Après réparation, le café n'a jamais été très chaud comme auparavant mais je m'en suis contenté. Depuis la semaine dernière à nouveau le café est tiède et donc pas bon. En revanche,l'eau pour le thé par exemple est très chaude. Je ne comprends pas. Si quelqu'un a une piste de solution, je suis preneur. Merci de votre aide. Sibelc_11219 le 23/05/2018 à 1509 Bonjour à tous!!! Ma belle mère a une delongui ecam, et avant fin de garantie elle a arrêter de marché Ca broyer dans le vide.... Vue encore sous garantie on la envoyer au service après vente. 30 jour plus tard on a reçu une facture de 150€ car ma belle-mère a dépassé la quantité de café ... dans le garanti de 24 mois a limite 8000 café et la compteur a indiqué 10mille et quelles.... donc vue que elle avait touché la quantité et bah la machine ça bloqué automatiquement.... ma question à vous tous ..... est que il y a une moyenne de enlever cette compteur qui bloque tout ??? Car c’est ça même assez ridicule de payer chaque fois delongui 150€ chaque 10 mille café pour débloquer la machine non????? Je vous merci tous et j’espère avec des nouvelles de vos part lool74_11219 le 23/05/2018 à 1533 bjr Sibelc rien à faire c'est une puce qui garde ces infos en mémoire, je ne pense pas que ce soit effaçable Sinon changer la carte mère mais c'est extrême comme combine, même si ce serait moins couteux que de la mettre au SAV Grenade cela pourrait être la chaudière entartrée, mais dans la mesure ou le thé est chaud...elle a 4 ans....après il reste le chemin que prend l'eau dans l'infuseur après la chaudière qui serait peut être à démonter et en dernier recours je crois qu'il y a un réglage pour la T° de l'eau dans les menus réglage.... à contrôler. lool74_11219 le 23/05/2018 à 1539 Bob les 2 switchs doivent être en série et PASSANTS pour éteindre les 2 voyants Manque eau ET Bac à marc en place L'un ou l'autre empêche le démarrage A votre place je shunterai celui du Marc pour tester, Si pareil, alors changez le PCB La carte Sibel_11219 le 23/05/2018 à 1546 Merci LOOL74 On ne peut pas l’enlever ??? Je m’en fou je payera pour le faire si il faut mais c’est ridicule.... franchement une compteur microchip sur une cafetière pour que il ce bloque à 10 mille café .... on vas loin tu ne trouve pas en sachant que tu a payer 300€ et tu peux même pas le utiliser 2 and ... LEBEARNAIS _11219 le 23/05/2018 à 1723 Bonjour. Pour ma part je ne pense pas que le prix correspond à la réinitialisation du fameux compteur. Je pense que je tarif est celui de la réparation du moulin à café. Car plus de garantie car le quota de café 8000 cafés est dépassé et annule la garantie. Par contre je trouve abusif cette fin de garantie mais cela doit permettre de voir une utilisation professionnelle par rapport à une utilisation d'un partuculier. Si votre machine n'est pas utilisé à des fins professionnelles j'écrirai au service du SAV pour prendre en charge la réparation du moulin à café ou changé le vous même cela doit coûter bien moins cher en occasion. Bonne continuation à vous tous. bob_11219 le 03/06/2018 à 1628 lool74 merci pour ta réponse mais j'ai déjà tous fait il ne me reste plus que la pcb ou je doit me connecter pour lire la puce lool74_11219 le 08/06/2018 à 0801 Bob tu devrais changer cette carte tu te ferais moins chier, au regard du prix de la carte et du temps déjà perdu Par contre "ou je doit me connecter pour lire la puce " je comprend pas ce que tu veux dire/faire.... zippo_11219 le 19/06/2018 à 1435 Bonjour, j'ai une corso Esam 2600. Lorsque je branche la prise, la machine s'allume et se re-étein de suite. Le bouton marche ne fonctionne pas. Au démarrage le moteur monte et descend, cela dure 2 secondes et puis plus rien. Pouvez-vous m'aider ? Merci zippo_11219 le 21/06/2018 à 0940 Bonjour, j'ai une corso Esam 2600. Lorsque je branche la prise, la machine s'allume et se re-étein de suite. Le bouton marche ne fonctionne pas. Elle est bien alimentée. Lorsque je branche la prise murale,le moteur monte et descend, cela dure 2 secondes et puis plus rien. Pouvez-vous m'aider ? Merci mousse60_11219 le 21/06/2018 à 2312 Bonjour, J'ai une Delonghi Magnifica S ECAM. Depuis quelques temps, plus de café, l'eau coule dans le bac récupérateur. En démontant, j'ai vu qu'il y avait en bas à droite de la pièce qui contient la chaudière, un assez gros trou, qui vue la taille, doit je pense être normalement bouché avec un bouchon. Avez-vous déja eu ce genre de pb ? Si je bouche ce 'trou', pensez-vous que cela résoudra le pb ? Merci pour vos réponses. mousse60_11219 le 22/06/2018 à 0836 Bonjour, Voici une photo du pb. L'au coule suivant le pointillé bleu. Merci. Ce sujet est fermé. Il n'est plus possible d'y participer.

Commec’est une machine à café à broyeur, la Delonghi ECAM 22.110.B est dotée d’un broyeur en métal professionnel qui va moudre vos grains à la perfection. En parlant de grains, le compartiment qui leur est réservé à une contenance de 250G, de quoi vous suffire pour la demi-journée ou pour la journée, si vous êtes un (e 7 La Magnifica S ouvre la gamme des cafetières avec broyeur chez Delonghi. Avec ce modèle, le fabricant italien joue la carte de la simplicité et de l'efficacité sans pour autant renoncer à certaines options. Présentation Mise à jour 21/05/2019 à 1510La Magnifica S de Delonghi affiche plusieurs références la série ECAM est une exclusivité pour le marché français que seule la filiale Delonghi France peut vendre. Le modèle ECAM est une référence internationale sur laquelle Delonghi ne garantit pas les conditions de vente sur le marché Magnifica S succède à la premièreMagnifica ESAM ouvre donc la gamme de machines automatiques au sein du catalogue pléthorique de Delonghi. Commercialisée aux alentours de 300 €, cette cafetière n'a pas de grandes prétentions, si ce n'est celle de préparer "des cafés d'un simple geste". Plus sophistiquée que le précédent modèle, cette petite machine entend bien démontrer qu'elle a tout d'une grande, à condition de l'apprivoiser un peu. Facilité d'emploi La Magnifica S fait partie des cafetières les plus menues de notre comparatif. Mais comme bon nombre de machines automatiques, il faudra lui concéder une certaine place sur le plan de travail. Affichant 9 kg sur la balance, elle peut également être envisagée sur une étagère, à condition que celle-ci soit bien tarifaire oblige, la Magnifica S fait l'impasse sur des finitions en inox au profit d'un plastique qui nous semble de bonne qualité et suffisamment solide pour perdurer dans le temps. Si les matériaux utilisés ne sont pas particulièrement sujets aux traces de doigts, c'est davantage le plateau repose-tasse en acier inoxydable brillant qui nous pose problème, laissant apparaître quelques traces d'éclaboussures après l'écoulement d'un café ou après le rinçage des buses. Ce qui différencie la Magnifica de la Magnifica S, c'est la présence d'un petit afficheur LCD qui permet non pas de lire les informations textuellement, mais de profiter, à défaut, de quelques voyants d'alerte pour mieux comprendre sa machine. Le panneau de commande n'est pas non plus déporté sur un quelconque écran tactile et il faut donc composer avec les traditionnelles touches physiques, un peu rustiques, mais néanmoins efficaces. Le panneau de commande est composé de touches lecture du panneau de commande est finalement assez simple. Le bouton on/off est clairement identifié, de même que les touches permettant de préparer un expresso ou un café long ou de servir une ou deux tasses. La molette de réglage de l'intensité du café trône entre les différentes touches qui composent le panneau de commande. Ce dernier s'appréhende donc facilement, même si une lecture du mode d'emploi ne fait pas de mal. Enfin, nous retrouvons, en haut à gauche de la machine, une seconde molette qui sert à actionner la buse à eau ou à vapeur pour des cappuccinos, par exemple. Pour réaliser des cafés lactés, la seule solution consiste à verser un peu de lait au fond d'une tasse, à faire couler un café plus ou moins long, selon ses goûts, et à activer la buse à cappuccino afin de préparer la mousse de molette centrale permet de sélectionner l'intensité du l'afficheur, certaines informations permettent d'entretenir la machine quand le réservoir d'eau n'est pas suffisamment approvisionné ou mal repositionné, quand le collecteur est marc est plein, quand il est nécessaire de détartrer la machine ou encore quand il n'y a plus de grains dans le bac dédié, etc.. Quand la machine affiche simplement "Eco", c'est tout simplement qu'elle est prête à l'emploi. Pour personnaliser les boissons et accéder aux réglages de la machine, il est indispensable de passer par le mode d'emploi et d'effectuer une combinaison de touches pour enregistrer la longueur en tasse souhaitée ou encore la température de la boisson. La Magnifica S propose de choisir une température parmi 4 niveaux. Nous avons relevé des écarts sensibles de température entre les différents paliers 81 °C basse température, 84 °C au second niveau, 87 °C au troisième niveau et enfin 90 °C au niveau de température le plus élevé. Rappelons que les températures d'extraction doivent être comprises en 86 °C et 96 °C ; celles relevées sur la Magnifica S sont donc parfaitement conformes à ce que nous pouvions bac à grains se referme à l'aide d'un couvercle dessus de la machine accueille un bac à grains d'une contenance de 250 g. Le réglage de la mouture peut s'effectuer selon 13 niveaux sur cette machine, contre 7 sur la première Magnifica. Rappelons que l'épaisseur de la mouture a une incidence directe sur le goût du café plus elle est fine, plus le goût est fort. Le positionnement de la molette, bien pensé, ne contraint pas à plonger la main à l'intérieur du bac, contrairement à ce que nous avons constaté sur la Saeco GranBaristo Avanti. Le bac à grains est épaulé par une trappe pour café moulu, bien pratique pour les buveurs de décaféiné. Comme c'est souvent le cas sur les machines Delonghi, le réservoir d'eau de 1,8 l est logé sur le côté droit de la machine et facilement accessible en le tirant légèrement vers soi. À l'instar de celui de la Dinamica FEB il profite d'une cartouche filtrante, ce qui est un bon point, surtout lorsqu'on sait que le calcaire peut altérer le goût du café. La présence de cette cartouche filtrante est d'autant plus appréciable sur une cafetière avec un tel positionnement buses de distribution s'ajustent en hauteur pour s'adapter à différentes tailles de tasses. Celles-ci peuvent d'ailleurs assurer la préparation de deux cafés en même temps. Tout en dessous, nous retrouvons le plateau récolte-gouttes, qui doit donc être vidé régulièrement. Pour ce faire, il suffit de le tirer vers soi avec les deux mains. Il en va de même pour le collecteur de marc que l'on peut vider par la même occasion. Facilité d'entretien Le rinçage des buses s'effectue automatiquement à l'allumage et à l'extinction de la machine, ce qui est une bonne chose en matière d'hygiène et d'entretien. Seul le nettoyage des buses est automatique. Pour le reste, il faut se référer aux différents voyants lumineux pour procéder à l'entretien. Lorsque l'une des leds s'éclaire, c'est à l'utilisateur d'assurer l'entretien de sa machine manuellement après s'être assuré des bonnes manipulations à effectuer en consultant le mode d'emploi. Concernant le passage au lave-vaisselle, Delonghi est on ne peut plus clair dans son mode d'emploi "aucune pièce de la machine ne peut être lavée au lave-vaisselle". Un lavage manuel est donc requis, ce qui préserve de fait les divers éléments de la déformation et d'une usure se retire très facilement pour un entretien bien souvent, l'accès à la chambre d'extraction se fait très facilement, en retirant le réservoir à eau, en ouvrant la trappe et enfin en pressant les boutons placés de chaque côté de l'extracteur pour le retirer. Cet accès facilité permet de nettoyer en profondeur la cafetière et ainsi d'éviter les dégâts que l'on a pu rencontrer sur certaines machines Jura. Rapidité La Delonghi Magnifica S est plutôt rapide. Rappelons que notre protocole tient compte de la mise en fonction de l'appareil, du préchauffage, du rinçage des buses, du broyage des grains et de l'écoulement du café expresso classique de 40 ml. Cette machine effectue toutes ces étapes en 1 min 20 s. Il faut 34 s supplémentaires pour préparer le second café du matin. Enfin, comptez 39 s pour réaliser un café long. Cette Magnifica S fait partie des cafetières les plus rapides du catalogue de Delonghi. Consommation électrique Par défaut, la machine s'éteint au bout de 15 minutes. Mais en effectuant une série de manipulations sur le panneau de commande, il est possible de régler l'extinction au bout de 30 min, 1 h, 2 h ou 3 h. La machine consomme alors 0,5 W, ce qui est très en deçà des autres mesures relevées au sein de notre comparatif lorsque les appareils sont en veille. Par exemple, la Jura Ena Micro 5 affiche une consommation de 4,2 W. Nos mesures de consommation prennent en compte l'allumage, le préchauffage, le rinçage des buses ainsi que la préparation de 3 expressos et 3 cafés allongés. Sur cette machine, nous avons relevé une consommation de 0,056 kWh, ce qui génère un coût mensuel raisonnable de 12 centimes d'euro, à raison de 6 cafés préparés par jour. Bruit Cette cafetière Delonghi est à peine plus bruyante que ses consœurs. Nous avons mesuré une moyenne de 67 dBA lors du broyage des grains et 54 dBA pendant l'extraction. Et parce que la comparaison a du bon, la Saeco Minuto HD8761, elle, atteint respectivement 73 dBA et 70 dBA. Points forts Facile à utiliser et simple à entretenir. Format relativement compact. Silencieuse et rapide. Options bienvenues réglages des températures, dureté de l'eau, finesse de la mouture. Accès facile à l'extracteur. Afficheur LCD. Points faibles Pas d'informations textuelles sur l'écran. Pas de passage au lave-vaisselle. Conclusion Note globale Comment fonctionne la notation ? La Magnifica S porte plutôt bien son nom. Contrairement à la précédente Magnifica ESAM cette version parvient à se démarquer grâce à la présence de son afficheur LCD qui fluidifie l'utilisation et l'entretien de la machine, mais surtout grâce à toutes les options dont elle est dotée réglage de l'intensité du café, de la température du café, de la finesse de la mouture, de la dureté de l'eau, etc.. Rapide et silencieuse, la Magnifica S profite d'un excellent rapport qualité/prix pour qui souhaite s'équiper d'une cafetière automatique sans se ruiner. Sous-Notes Facilité d'emploi Facilité d'entretien Rapidité Consommation électrique Bruit . 319 210 244 139 344 133 393 354

delonghi magnifica s café pas assez fort