Pour 2 à 4 personnes Durée totale 50 min Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 30 min Pour cuisiner des quantités supplémentaires, cliquer sur "Télécharger le PDF de la recette" ci-dessus. Le conseil nutritionLe saumon est un poisson gras qui permet d'apporter des oméga 3, des protéines et de la vitamine D. Cette recette constitue un plat complet et équilibré. Charline Favreau Nutritionniste à L'Omnicuiseur Vitalité Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité En une seule cuisson, vous obtenez un repas complet 2 pavés de saumon avec le boulghour et la courgette en accompagnement et 4 clafoutis. Ingrédients 2 gros pavés de saumon, 1 filet de citron, 150 g de boulghour – 1,5 volume d’eau, 1/2 courgette coupée en petits cubes. Pour les clafoutis 80 g de farine, 50 g de sucre en poudre, 2 œufs, 32 framboises fraîches ou congelées, 1 sachet de sucre vanillé, 20 cl de crème liquide, 1/2 bouchon de rhum, 6 cuillères à soupe d’eau au fond du plat. Matériel Omnicuiseur Vitalité 6000, grande cocotte en option et 2 plats intermédiaires, 4 petits ramequins + la grille position haute. La recette d’un plat combiné facile à l’Omnicuiseur Posez les pavés de saumon côte à côte dans un plat intermédiaire. Dans l’autre plat intermédiaire, mettez le boulghour avec 1,5 volume d’eau, la 1/2 courgette et l’eau. Ajoutez les c. à s. d’eau au fond de la cocotte et posez les 2 plats intermédiaires dans celle-ci. Installez la grille position haute au dessus des plats et déposez les 4 ramequins clafoutis, voir recette. Fermez et mettre en cuisson. Cuisson Temps de cuisson 30 min Haut maxi Bas maxi Inversion à mi-cuisson. Le saumon, les courgettes et le boulghour après cuisson à basse température. C’est prêt, bon appétit ! Retrouvez toutes nos recettes de plats combinés sur le magazine. Newsletter Inscrivez-vous et recevez une fois par mois gratuitement nos dernières recettes ! En renseignant votre adresse email, vous acceptez de recevoir chaque mois nos dernières recettes par courrier électronique et vous prenez connaissance de notre Politique de confidentialité. Vous pouvez vous désinscrire à tout moment à l'aide des liens de désinscription ou en nous contactant à l'adresse contact

La recette de pavé de saumon grillé est l’une des recettes de poisson les plus faciles qui il faut faire cuire le pavé de saumon à feu vif, avec une touche d’huile, de sel et de citron. C’est fait, vous n’avez pas besoin de rien d’autre. Tout autre ingrédient ou étape supplémentaire sera plutôt pour personnaliser cette recette. En revanche, le résultat c’est un plat vraiment de pavé de saumon grillé Ensuite, je vous expliquerai comment faire ce plat si facile et sain, étape par étape. Puis, je vais vous donner 3 idées pour améliorer encore plus cette recette de pavé de saumon que vous pensez que faire un pavé de saumon grillé, c’est simplement de le faire cuire avec un peu de sel, et d’attendre qu’il soit prêt. Je vous comprends. Cela peut paraître très facile, mais il existe des astuces pour rendre le poisson plus outre, nous pouvons ajouter des ingrédients supplémentaires, même des sauces, pour améliorer ce saumon nous allons commencer avec la version la plus traditionnelle de cette recette, celle que tout le monde aime cette recette de pavé de saumon grillé une recette de cuisine facile, assaisonnée avec le jus d'un citron fraîchement pressé. Temps de préparation 2 minutes Temps de cuisson 5 minutes Temps total 7 minutes Portions 2 Calories 180 kcalIngrédients pour la recette de pavé de saumon 2 pavés de saumon frais De l’huile d'olive 1 citron Du sel Du poivre noirComment faire cuire un pavé de saumon ?- D’abord, chauffez une planche ou une grande poêle, à feu très vif. Versez-y un petit filet d'huile d' Ensuite, salez et poivrez les pavés de saumon et faites- les cuire à la En fonction de l'épaisseur des pavés, la cuisson du saumon peut prendre plus longtemps. En principe, calculez 2 minutes de chaque côté. Une fois écoulé ce temps, vous pouvez réduire la température du feu à la moitié et le laisser un peu plus de temps de cuisson pour le poisson. Etant donné que le saumon est un poisson gras , il va cuire dans ses jus ou dans sa propre Une fois les pavés de saumon prêts, retirez-les de la poêle ou planche, et déposez chacun sur une Coupez le citron et exprimez chaque moitié sur chaque pavé, pour l’asperger avec le jus, de manière pouvez accompagner les pavés de saumon grillé avec une bonne salade fraîche, de la purée de pommes de terre, des pommes de terre à la vapeur ou de riz blanc .Quelle sauce pour un pavé de saumon ?Si vous le préférez, au lieu d’utiliser du jus de citron en tant que condiment pour les pavés de saumon, vous pouvez préparer du saumon grillé trempé dans des sauces. Mais, quel type de sauce? Ici, je vous donnerai 3 recettes de sauces pour saumon grillé1 Pavé de saumon grillé en sauce à l’orangeUne idée délicieuse de sauce pour saumon grillé, fraîche mais crémeuse, en même ml de jus d’orange fraîchement pressé100 ml de crème fraîche1 cuillère à soupe de sucre ou de mielDu vinaigre blancPréparation du pavé de saumon grillé à l’orangeD’abord, il faut faire cuire le saumon tel qu’il a été indiqué dans la recette de base la première recette.A côté, dans une autre casserole, versez le jus d’orange et le sucre. Faites-les chauffer jusqu’à ébullition. Ensuite, ajoutez la crème fraîche et une touche de un peu le feu et laissez le mélange réduire un peu. Goûtez-le et si vous le souhaitez, ajoutez un peu plus de finir, versez cette sauce sur le pavé de saumon Pavé de saumon grillé à la moutardeLorsque vous cherchez des idées de sauce pour saumon grillé, la sauce à la moutarde est l’une des plus classiques, que fera plaisir à cuillère à soupe de moutarde traditionnelle2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon2 cuillères à soupe de miel1 cuillère de crème fraîche1 cuillère à soupe de jus de citronPréparation du pavé de saumon grillé à la moutardeMélangez tous les ingrédients sauf la crème fraîche dans une petite faites chauffer le mélange, à feu moyen. Portez-le à ébullition légère.Puis, ajoutez la crème fraîche et mélangez le cuire cette sauce pendant quelques minutes, de le feu et ensuite, badigeonnez les pavés de saumon avec cette Pavés de saumon grillés à la sauce sojaNotre troisième idée de sauce pour saumon grillé, donnera à votre poisson un côté asiatique, salé et acide, mais en même temps, frais et la sauce sojaDe la ciboulette fraîcheDes graines de sésameDe l’huile de sésamePréparation des pavés de saumon grillés en sauce sojaSimplement, lorsque vous servez des pavés de saumon préparés selon la première recette, versez un filet de sauce soja dans l’assiette, un filet d’huile de sésame. Parsemez de ciboulette ciselée et d’une petite quantité de graines de je l’ai dit précédemment, les meilleures options pour accompagner cette recette de saumon grillé avec ou sans sauce, ce sont les salades fraîches, les pommes de terre et / ou du riz de recettes de poissonIl me semble que vous aimerez aussi nos recettes de poisson Notre recette de saumon au four La recette de sardines au four Cette recette de poisson en sauce Un délicieux tataki de thon Notre recette de fumet de poisson La recette de tartare de saumon Si vous avez aimé cette recette de cuisine, pensez à la partager sur vos réseaux sociaux 😉Bon appétit et mangez plus de pavé de saumon.

Mélangezbien et réservez. Préchauffez le four à 160°C. Salez et poivrez les morceaux de saumon puis placez-les dans un plat à four. Arrosez-les avec le reste d'huile d'olive et enfournez 15

Conseil pour réussir la cuisson du saumon au four La première leçon, sans doute la plus importante à retenir, c’est que vous pouvez préparer le saumon en filets, en pavés ou en roulés. La méthode de cuisson au four est généralement la même à quelques détails près. Dans tous les cas, peu importe la recette et la technique de cuisson, vérifiez toujours la cuisson. Pour cela, utilisez une fourchette ou un thermomètre à viande. Vous trouverez ce dernier en supermarché ou dans les magasins d'ustensiles de cuisine. Comment l’utiliser ? Insérez-le dans la partie la plus épaisse du saumon. La température doit être de 60° C. 1. Techniques de préparation des filets de saumon au four • Préférez les filets de saumon entier pour la cuisson au four. • Laissez la peau sur les filets pour éviter que la chair ne se détache en cours de cuisson. • Quand vous les faites cuire, tournez la peau vers le bas pour garder le jus de cuisson sinon les filets vont se dessécher. • Généralement, le temps de cuisson varie en fonction de l’épaisseur du saumon. Pour un filet de 2 à 2,5 cm, il faut compter environ 10 minutes de cuisson. Cela dépend également de la température réelle du four. • Sachez que la température du four doit correspondre à la taille du saumon. Pour les petits filets, la température idéale est de 175°C. En revanche, pour les plus gros filets, il faut les faire cuire à 190°C. N’oubliez pas, le saumon se dessèche si vous le cuisez à une température trop élevée ou trop basse. • Les filets de saumon sont meilleurs Techniques de préparation des pavés de saumon au four Si vous voulez cuisiner des pavés de saumon au four, lancez-vous ! Cette préparation est sans nul doute la plus simple. • En général, pour 4 pavés de saumon, vous aurez besoin de 15 minutes pour la préparation et 30 minutes pour la cuisson. • N’oubliez pas que vous pouvez ajouter les ingrédients de votre choix dans les recettes, notamment en ce qui concerne les aromates. Si vous aimez le piment… Pas de souci ! • De plus, les pavés de saumon sont meilleurs accompagnés de riz. À table ! 3. Techniques de préparation des roulés de saumon au four • Pour préparer des roulés de saumon au four, comptez 400 g ou 8 tranches de saumon fumé pour 4 à 6 personnes. • Côté matériels, munissez-vous de papier aluminium, d’un plat allant au four et d’un film transparent ou extensible. • La température du four doit être entre 180°C et 200°C. • Pour éviter que le saumon fumé colle au plat de cuisson, disposez un grand morceau de papier aluminium à l’intérieur. • Pensez aux fines herbes pour parfumer le plat, notamment à l’aneth. • En ce qui concerne l’assaisonnement, vous n’avez pas besoin de sel puisque le saumon fumé est déjà salé. De plus, vous risquez l’hypertension ! • Dès que la préparation est prête, recouvrez-la avec le film extensible. Serrez-le bien. • Enfin, gardez-la 30 minutes au frais ou plusieurs heures au réfrigérateur avant de la servir à vos invités. Roulé de saumon au four parfumé à l’aneth Pour cette préparation, vous avez besoin de 400 g de saumon fumé, de 2 œufs, de 100 g de fromage blanc, de 6 lamelles de courgettes, de 4 pincées d’aneth et de poivre. • Plongez les 6 lamelles de courgettes dans de l’eau bouillante salée durant seulement 1 minute, le temps de les attendrir, et égouttez-les. • Préchauffez le four à 180°C. • Prenez le plat et disposez un grand morceau de papier aluminium à l’intérieur. • Accommodez dessus les tranches de saumon fumé de sorte qu’elles se chevauchent. • Pliez le papier aluminium en caissette » juste au bord des tranches. • Battez les œufs avec le poivre, l'aneth et le fromage blanc. Vous n’avez pas besoin de sel puisque le saumon fumé est déjà salé. De plus, vous risquez l’hypertension ! • Versez dans la caissette sur le saumon fumé et enfournez 20 minutes. • Les 20 minutes écoulées, démoulez à l'envers » sur un plat la préparation en prenant soin de retirer délicatement l’aluminium. • Disposez côte à côte les lamelles de courgettes. Elles doivent recouvrir toute la surface du saumon. • Mettez par-dessus un film transparent et lissez avec la main. • Retournez de nouveau sur un plat pour que l'omelette se retrouve sur le dessus et le papier étirable en dessous. • Roulez tout en douceur et enfermez la préparation en serrant bien le film extensible. • Gardez-la plusieurs heures au réfrigérateur avant de servir et le tour est joué. Mets fin et savoureux, vos convives ne lésineront pas sur les compliments en savourant votre saumon. Pizza au saumon Qui n’aime pas les pizzas ? Tout le monde adore la pizza. Ce ne seront pas les enfants qui diront le contraire. De la pizza au saumon pour le dîner… Pas de souci ! Versez simplement du coulis de tomate sur votre pâte à pizza et enfournez. Après 20 minutes, sortez la pizza du four et ajoutez les tranches de saumon fumé sur le dessus. Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients tels que des rondelles de mozzarella, de l’ail et de l’origan. Remettez-la encore au four 5 minutes. Au moment de servir, garnissez la pizza d’aneth. Les enfants vont avoir l’eau à la bouche et les tranches de pizza vont disparaître en un éclair. Trucs et astuces pour réussir la cuisson du saumon au four Généralement, le temps de cuisson varie en fonction de l’épaisseur du saumon . Pour un filet de 2 à 2,5 cm, il faut compter environ 10 minutes de cuisson. Cela dépend également de la température réelle du four. À l’aide d’une fourchette, vérifiez toujours la cuisson. Le saumon est meilleur chaud.

Facileet pratique, la cuisson à basse température se prête à toutes sortes de recettes et convient aussi bien à la viande rouge, qu’à la volaille, a1 Path 2 645DBCB3-7979-441A-BA4B

Un mijoté facile à faire, cuit au four à basse température Rien de plus simple et de moins contraignant que cette recette de légumes racines au chorizo ! Mijotée au four à basse température, elle vous laisse du temps libre pour faire autre chose pendant sa cuisson qui ne nécessite que peu de surveillance, voire pas, avec l’expérience. Côté gustatif cette recette est pleine de saveurs épicées et pourra être dégustée à votre guise, en plat principal ou en accompagnement. Pour que cette recette reste alcalinisante, la proportion de chorizo ne doit pas excéder 1/3 de la proportion de légumes servie dans l’assiette et doit avoir cuit en dessous de 100° C car au-delà de cette température, la précipitation des minéraux alcalins et acides a lieu et ils ne sont plus assimilables par l’organisme. Avant ce stade, la plupart des vitamines et enzymes alimentaires ont déjà disparu. C’est une des raisons pour lesquelles ouvrir votre repas par des crudités a beaucoup de sens pour apporter les micronutriments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme et qui contribuent à son bon équilibre acido-basique. Les principaux atouts santé de la recette… Elle est source de • Fibres l’apport simultané des fibres et des caroténoïdes, tous deux présents dans la recette, maximise l’effet protecteur de ce légume. • Antioxydants bêta-carotène, la lutéine, le zéaxanthine, sont précurseurs de la vitamine A le corps les transforme en vitamine A selon ses besoins, la quercétine prévient et lutte contre le mauvais cholestérol » • vitamines A et E antioxydantes, B1, B2, B3, B6, B9, B12, K • Minéraux Potassium, phosphore, fer, calcium, magnésium, manganèse, cuivre, zinc • Protéines animales source d’Acides Aminés Essentiels AAE. La vitamine A est essentielle à la différenciation et la croissance cellulaire, car elle participe à la transcription de certains gènes et à la synthèse de certaines protéines. Elle favorise également l’absorption du fer et semble jouer un rôle dans la régulation des réponses inflammatoires. Les vitamines du groupe B assurent le bon fonctionnement du système nerveux, du système immunitaire, de la production des nouvelles cellules. La vitamine K est nécessaire pour la synthèse fabrication de protéines qui collaborent à la coagulation du sang autant à la stimulation qu’à l’inhibition de la coagulation sanguine. Elle joue aussi un rôle dans la formation des os. En plus de se trouver dans l’alimentation, la vitamine K est fabriquée par les bactéries présentes dans l’intestin, d’où la rareté des carences en cette vitamine. Cette recette possède un indice PRAL alcalin. La viande de poulet est un aliment acidifiant. Il convient donc de le faire dans des proportions acido-basiques adaptées 60-40 ou 70-30 ou 80-20. Si ces proportions qui favorisent votre équilibre acido-basique ne vous parlent pas, je vous invite à visiter la sélection d’articles à lire sur la page pour débuter » 🙂 * Les minéraux acidifiants et alcalinisants sont dépendants les uns des autres pour une bonne synthèse dans notre métabolisme… pas question donc de manger 100% alcalin ! En revanche, il est important d’en doser les proportions dans notre alimentation occidentale moderne dans laquelle l’apport quotidien en aliments acides et aliments alcalins est déséquilibré au détriment des aliments alcalins. Recommandations Si vos légumes et fruits sont bio… Ils sont plus riches en micronutriments, donc plus rassasiants. Pour en bénéficier au maximum, chaque fois que c’est possible, ne les épluchez pas. Contentez-vous de les rincer. Vous conserverez jusqu’à 25 % de leurs micronutriments en plus. Si vos légumes et fruits ne sont pas bio… Ils sont moins riches en micronutriments, donc moins rassasiants. Lavez-les et épluchez-les afin de minimiser vos ingestions de fongicides, pesticides et insecticides La recette Portion 6 personnes Préparation 10 mn Cuisson 3 h 30 à 95° Ingrédients Côté légumes 6 pommes de terre j’ai utilisé la variété rose nommée désirée », 1/2 céleri rave, 1 panais ou 1 carotte choix optionnel, 1 oignon, 6 gousses d’ail. Côté viande 1 morceau d’environ 20 cm de chorizo de votre choix. Côté assaisonnement huile d’olive vierge extra, 1 branche de thym, 2 feuilles de laurier, herbes de Provence, 1 cuillère à soupe rase cs de paprika doux ou dur si vous aimez le piquant, 1 cuillère à café cc de curcuma, sel, poivre noir. Préchauffez votre four à 180°. Préparez vos légumes… Coupez les pommes de terre, le céleri rave en morceaux de taille homogène dans leur longueur et leur forme. Si vous choisissez d’associer du panais ou de la carotte, faites des morceaux d’un peu plus petit calibre que ceux du céleri et des pommes de terre. Pelez et émincez l’ail et l’oignon. Émincez quelques fanes de céleri si vous en avez. Préparez votre chorizo… Détaillez-le en morceaux grossiers et mélangez-le aux légumes. Assemblez… Versez l’équivalent de 3 à 4 cuillères à soupe d’huile et mélangez la viande et les légumes. Incorporez les herbes, les condiments les épices et mélangez. Cuisez… Enfournez et baissez le thermostat de votre four à 90° ou 95°C, pas plus. Laissez cuire 3 h environ*, faites autre chose et surveillez de temps à autre si nécessaire. Sortez le plat, goûtez-le, rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. C’est prêt ! Bon app ! MiaM ! * ce temps de cuisson est à adapter en fonction des performances de vos appareils et ustensiles de cuisson, et le calibre de votre découpe des aliments. Il sera confortable après plusieurs essais, de vous l’être approprié en fonction de votre matériel. Prenez des notes, si nécessaire, après chaque essai. Vous pourrez vous remettre en tête les données récoltées suite à cet essai et pourrez apporter d’éventuelles modifications lors du prochain. On en cause ? Avez-vous déjà testé la cuisson basse température ? Partagez votre expérience ou vos questions avec l’ensemble des lectrices et lecteurs de ce blog ci-dessous dans la zone de commentaires. Vos commentaires sont importants et permettent de développer le contenu de Bouchées Doubles. Merci d’avance ! 🙂

Unsaumon au moelleux incomparable grâce à son mode de cuisson et un réveille-papilles grâce à l'oseile cuite et crue! Œuf basse température, asperges, saumon et pommes de terre Simple mais efficace : délicieux

Le premier plat dégusté à Quebec, le soir de notre arrivée, une jolie découverte qu’il me tardait de refaire et partager ce saumon laqué à basse température, qui fera fondre vos papilles de plaisir, surprendra vos proches et tout ça pour un temps ridicule en cuisine. Comme toujours, plus le plat est simple, plus le produit de base doit être bon et pis même, si vous êtes sur ce blog c’est que vous pensez qu’il doit toujours l’être 😉 . Ne transigez pas sur la qualité du saumon, évitez le Norvégien, on ne peut pas avoir un saumon de qualité à un prix au ras des pâquerettes. L’idéal est un saumon sauvage mais il est cher et comme on n’en trouve pas partout SOS Poissonnier, dans ma ville, c’est vraiment pas génial…, j’ai pris du saumon Ecossais Label Rouge. Cliquez ici et pensez que c’est celui des sushis, buffets à volonté, cantines, plats cuisinés surgelés ou non et restaurants sauf quand ils mentionnent un label ou sauvage ». LA LISTE pour 4 personnes 800 g de filet de saumon laque 4 cl de sirop d’érable 2 cuillerées à soupe de pâte Miso 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 2 oignons nouveaux ciselés avec la tige 1 cuillerée à soupe de sauce pimentée Sriracha 1/2 cuillerée à café de poivre du Sichuan torréfié, 2 mn au wok ou 1 au micro-ondes puis concassé 1 cuillerée à soupe de sauce soja claire Là, je vous vois soulever un sourcil et vous dire je n’ai pas tout ». Comme toujours, tout compte, dans une association d’ingrédients, pour le résultat final. On peut éventuellement remplacer le sirop d’érable par du miel liquide. La pâte Miso se trouve dans les épiceries exotiques ou magasins bio, le poivre du Sichuan est un poivre rare qu’on trouve dans les épiceries fines, les magasins spécialisés dans les épices ou sur internet. Il est unique, son goût n’a pas d’équivalent. A défaut, mais vraiment parce que c’est vous, remplacez-le par un bon poivre, de moulin bien sûr. Si vous décidez d’en acheter, il vous permettra de réaliser d’autres recettes du blog. ON COMMENCE Préchauffez le four à 140°. La cuisson d’un poisson au four se fait lentement et à basse température, ça permet d’obtenir un poisson aussi tendre que savoureux voir photo au bas de cet article. Mélangez tous les ingrédients de la laque dans un bol. Posez le saumon, côté peau sur la plaque du four ou dans un plat recouverte d’un papier sulfurisé. Recouvrez-le de la laque, enfournez et baissez le four à 110°/120° . La durée de la cuisson est très variable, pour deux pavés de 400 g, j’en ai eu pour 30 mn mais chaque four étant différent, il vous faudra sans doute tester en écartant doucement la chair entre deux lamelles » et en vérifiant que le poisson est cuit à coeur, il doit être juste nacré. Servez-le avec du riz un mélange avec du riz sauvage lui va très bien, accompagnez-le d’un vin blanc , cépage Sauvignon Sancerre, Pouilly Fumé, Ménetou-Salon ou Chenin Vouvray, Saumur, Montlouis, mais aussi d’un Graves Blanc, d’un Tariquet, bien frais et avec modération. Vinaigrette 5 cl de sauce soja, 10 cl d’huile d’olive, jus d’1 citron, 1 cuil. à c. de miel. Préparation: Retirer les arêtes des filets de saumon et les placer sous vide avec 1/2 gousse de vanille grattée. Cuire au bain marie à une température stable de 50 °C pendant 13 minutes. Pendant ce temps, nettoyer les asperges et les cuire

Darne de saumon au four Liste des ingrédients- 4 belles darnes de saumon, - 1 gros oignon jaune, - 1 citron jaune, - 2 gousses d’ail, - 1 échalote, - 15 cl d’huile d’olive, - ½ botte de persil plat, - Sel et poivre du de saumon au four Préparation Pour préparer des darnes de saumon au four pour 4 personnes, prévoyez 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson. Préchauffez votre four à 160°C. Disposez vos darnes de saumon dans un grand plat allant au four. Vous pouvez conserver la peau ou la retirer, comme vous le souhaitez. Salez et poivrez puis l’oignon, l’ail et l’échalote puis coupez-les en gros morceaux. Effeuillez la demi-botte de persil plat puis placez les feuilles dans le bol d’un mixeur. Ajoutez l’oignon, l’ail et l’échalote et mixez finement avec une cuillérée d’huile d’olive pour former une pâte. Salez et poivrez. Pressez le citron de manière à en extraire le vos darnes de saumon. Nappez-les généreusement avec la pâte d’ail, d’échalote, de persil et d’oignon obtenue dans le mixeur. Arrosez tout le plat avec le jus de citron et l’huile d’olive et enfournez à 160°C pour 20 minutes environ. Darne de saumon au four Conseils et AstucesLa cuisson au four à température assez basse permet de conserver toute la tendreté de la darne de saumon. Si vous aimez les saveurs plus marquées, vous pouvez également faire mariner votre saumon dans la préparation 2 heures avant de le cuire. Si vous cuisinez pour des enfants, vérifiez qu’il n’y ait plus d’arrêtes !

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cuisson pavé de saumon au four basse temperature